バーとカフェの融合！【ロンドンのSACRED CAFEの珈琲豆を購入してみたレビュー】

2022年10月5日

Contents

バーとカフェの融合！【ロンドンのSACRED CAFE】

ロンドンに４店舗構えるクールな印象のカフェ。

それぞれの店舗ではバーカウンターも併設されており、夕方からはコーヒーだけでなくお酒を求めて来店されるお客様も多い印象でした。

私はWestfield Londonのショッピングセンター内にある店舗に足を運びましたが、

シックでクールな内装が特徴的で、コーヒーを飲んでいてもバーにいるような感覚になります。

ネット販売含め、珈琲豆や紅茶の販売もしています。

ブレンドコーヒーは３種類販売しており、AUCKLAND BLEND、GOURMET BLEND、WELLINGTON BLENDがあります。

焙煎度合はAUCKLAND BLEND、GOURMET BLEND、WELLINGTON BLENDの順に浅く飲みやすくなっています。

私は店員さんおすすめ、かつアイスアメリカーのに使用されているGOURMET BLENDを購入しました。

ホットでペーパーフィルターにて抽出したところ、味は酸味より苦味を多く感じますが、特徴が消されてしまっているということもなくバランスが取れていて飲みやすかったです。

こちらのブレンド豆の種類はBrazil、Ethiopia、Colombiaとなっております。

他のコーヒー豆が気になる方は公式HPでご確認ください！

ちなみに、ペーパーフィルターにてアイスコーヒーとして抽出もしてみました。

お店のアイスアメリカーのはエスプレッソマシンで抽出しておりますが、私はペーパーフィルターにて抽出したため、コーヒーの油分がペーパーに吸着され軽やかな味わいと酸味を多く感じることができました。

👆MENU

SACRED CAFEに足を運ぶ際はぜひ珈琲豆も買ってみて欲しいです☆