Curious Roo Coffee Roasters 自家焙煎コーヒー豆レビュー！【ロンドンに２店舗構えるCurious Roo Cofee Roastersの自家焙煎コーヒー豆飲み比べ】
Curious Roo Coffee Roasters 自家焙煎コーヒー豆レビュー！【ロンドンに２店舗構えるCurious Roo Cofee Roasters 】
Curious Roo Coffee Roasters
Curious Roo Coffee Roastersの始まりは、Chiswickにある倉庫を改造し焙煎所を建てたことから。
👆Curious Roo Coffee Roasters Ealing Broadway店
今ではCurious Roo Coffee Roastersとしては２店舗、他にArtisan Coffee Schoolにコーヒー豆を卸していたりと評価が高いコーヒーショップです。
👆こちらはArtisan Coffee Ealing店
焙煎仕立ての新鮮なコーヒーをお求めの場合にはオンラインショップからの購入をおすすめしておりました！
https://www.curiousroo.com/our-story/
👆オンラインショップは公式HPから
店内でもコーヒー豆や、抽出用の器具を購入することができます。
店内メニュー
Long Blackは３ポンドから提供しており焙煎所を持つコーヒー専門店にしてはお手頃価格。
ラテは３.４ポンドです。
紅茶も提供しているので紅茶派の人も安心。
その他アイスドリンクやスイーツやサンドイッチなども充実しており、モーニングやお茶の時間には多くのお客さんが来店しています。
手前：フラットホワイト・チョコバナナケーキ
奥：ロングブラック・忘れました😅
店内も広いため席数も多いのが有難い。
👆Curious Roo Coffee Roastersさんのコーヒー豆を卸しているArtisan Coffee
Curious Roo Coffee Roasters 自家焙煎コーヒー豆レビュー！【ロンドンに２店舗構えるCurious Roo Cofee Roasters 】自家焙煎コーヒー豆飲み比べ
珈琲豆のレビュー
私が実際に購入してみたコーヒー豆のレビューをしていきます。
抽出方法はペーパーフィルターでイギリスの水を使用しております（イギリスの水は一般的に硬水、日本は軟水）。
全て豆で購入しており、グラインダーはVEVOUKのPremium Manual Coffee Grinderを使用しております（今回は設定を２で珈琲豆をグラインドしました）。
https://www.amazon.co.uk/Stainless-Portable-Grinder-6-Adjustable-Aeropress/dp/B0861PZHYC?th=1
👆使用しているグラインダー
NICARAGUA-EL RECUERDO
NOTES：RASPBERRY・CHERRY / MILK CHOCOLATE・BISCUIT
ALTITUDE：１６００MASL
PROCESS：WASHED
VARIETY：CATURRA
LOCATION：MOZONTE, NUEVA SEGOVIA, NICARAGUA
TASTE : 酸味がとても強く優しい味わいが特徴的。苦味と香りはそこまで強くないので、苦味の強いコーヒーが好きな方向けではないかと思います。ただ、何杯でも飲めるようなとてもサラサラした飲み口なので諄くないです。
EL SALVADOR・LOS ANGELES
NOTES：MANGO・PAPAYA・GRAPEFRUIT / NOTES OF RUM・BROWN SUGAR BODY
ALTITUDE：１３５０MASL
PROCESS：WASHED
VARIETY：CATURRA
LOCATION：MOZONTE, NUEVA SEGOVIA, NICARAGUA
TASTE : かなり個性的な味。酸味と鼻から抜ける独特なパッションフルーツのような香りが強く、苦味はほぼないです。まるでコーヒーではない別の飲み物を飲んでいるような感覚に陥るくらい初めて飲む味でした。バリスタさんが「この豆はアルコール感もする」と言っていたようにラムのようなウイスキーのような独特の香りを強く感じることができます。個人的には毎日飲むには諄いけど、一度は飲んでほしいのでおすすめしたいです。
EL SALVADOR・EL IMPOSIBLE
NOTES：CACAO・YELLOW FRUITS・CREAMY
ALTITUDE：１２００−１６８０MASL
PROCESS：WASHED
VARIETY：BOURBON, PACAS
LOCATION：AHUACHAPAN, EL SALVADOR
TASTE : カカオのような甘い香りと酸味が特徴的。フルーツの甘酸っぱい味が強調されていて、少し苦手と感じる方もいるかもしれません。朝に飲むコーヒーとしてはもってこいの味かと思います。
まとめ
今回Curious Roo Coffee Roastersのコーヒー豆を３種類を飲み比べしてみましたが、やはりコーヒーは産地や焙煎方法によって味が全く異なるのでとても面白いですね。
今回一番興味深かったのは２種類のエルサルバドル産のコーヒー豆を飲んでみましたが、全く異なる味だったことです。同じ産地でもこんなにもそれぞれに個性が出るのかと驚きました。
ロンドンに３店舗ありますし、ネット販売もしておりますので是非立ち寄ってみてくださいね！
他にも自家焙煎コーヒー豆を販売しているカフェがイーリングにあるので、是非足を運んでみてください！
詳細は👇こちらのブログを参考にしてみてくださいね。
https://lenatabi.com/652